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「稳赢娱乐国际」鸭舌好吃,就是有点小贵,爱上网手机不离手的人适合多吃它

发布时间:2020-01-09 15:13:52

「稳赢娱乐国际」鸭舌好吃,就是有点小贵,爱上网手机不离手的人适合多吃它

稳赢娱乐国际,那天买了一斤生鸭舌,42一斤好贵呀!不过就是爱吃,所以贵也要买嘿嘿!鸭舌顾名思义就是鸭子的舌头,每只鸭子只有一条舌头,要想凑一盘菜那么就需要很多只鸭子,所以价格很贵。这几年鸭舌这个小零食非常火爆,因为几乎人人都爱吃,连小孩子都很喜欢吃它,爱喝酒的就更别提了,下酒好菜维属鸭舌呀!

其实麻辣的更诱人,无奈家中有位不吃辣的却又爱吃鸭舌的人士,所以我今天做的非辣版的凉拌鸭舌,这道菜加了红椒丝黄椒丝和葱丝香菜段,如果家里有的话,可以多加几种蔬菜丝,凉拌在一起真的很好吃爽口,我家不吃辣的,如果你吃辣的,再来点辣椒酱或者辣椒油肯定更加美味呀。这道菜是我家那位的最爱,每次做都能令他放下手机喝二两小酒(现在的人都是肿么了,手机寸步不离,哎!),认真的体会鸭舌的味道。

鸭舌的功效:

1、强身健体

鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效;

2、健脑益智

鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用;

3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用;

4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

我感觉虽然我还不是老年人,但是我最近记性越来越差,也要多吃点鸭舌试试看了!

所需食材:

主料:鸭舌300g

辅料:葱姜蒜30克 香叶大料适量 红烧酱油15克 特级生抽25克 盐3克 彩椒适量 葱丝适量 香菜段适量 白糖10克 玉米油适量 料酒20克 鲍鱼汁15克 陈醋适10克 开水适量

制作过程:

1先将鸭舌泡在冷水里化开以后洗干净,用力搓洗掉舌苔及粘膜,冲洗干净。

2然后倒入开水锅里焯烫2分钟,捞出来控干水分备用。

3炒锅放少许玉米油和白糖炒糖色

4待糖炒到棕红色就加入焯烫好的鸭舌

5煸炒一会儿加入葱姜蒜香叶大料煸炒

6加入适量料酒

7再加入适量红烧酱油和生抽

8加入一小盆开水,烧开以后盖盖子炖30分钟。

9然后加入适量盐再炖20分钟

10最后打开盖子将汤汁收干即可

11切一些彩椒丝和葱丝香菜段备用。

12将鸭舌、彩椒丝、葱丝、香菜段都放入盆中。

13加入适量陈醋

14再加入适量特级生抽

15再加入适量鲍鱼汁

16最后淋点香油

17用筷子搅拌均匀即可装盘上桌开吃。

如果喜欢辣的再加入辣椒酱或是辣椒油更加美味。

因为鸭舌有咸味所以不用放盐了。

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